Tal y como fue concebido, el Programa OFF constituye una actividad de maridaje entre vino y cultura en el que éste sirve de mediador entre el público y las propuestas culturales que se plantean en cada función: música, recital de poesía, teatro, danza… Este espíritu permanece intacto desde los inicios y así seguirá siendo en adelante. Además, habitualmente procuramos que ese momento compartido de vino y cultura se vea completado por actividades de mediación entre nuestros públicos y las compañías y artistas que nos visitan. Y es en esta situación en la que muchas veces se forja una conversación relajada y una relación activa entre ambos, lo cual permite entender a unos y explicarse a los otros. A menudo surgen preguntas que se responden de manera natural permitiendo entender mejor lo que se ha visto en escena, su origen, sus porqués, los procesos de creación, las líneas de trabajo futuras, etc.
Finalmente, podemos decir que el Programa OFF constituye, además de una experiencia en sí mismo, un premio a la fidelidad de nuestro público ya que, de hecho, las personas que compran abonos de temporada reciben siempre invitaciones para los espectáculos OFF que disfrutan, por tanto, de manera gratuita. Y es que en el Centro Cultural de Noáin tenemos muy claro que las personas están en el centro de nuestra actividad y que es importante cuidarlas y ofrecerles momentos especiales como los que se generan en torno al Programa OFF.